BURGER TEMPE

Bahan:

- 300 gr tempe, kukus 15 menitan, kemudian dihaluskan
- 1 bh bawang Bombay, cincang
- 1 bh bawang putih, cincang
- 1 btg daun bawang, iris tipis bagian yang putih
- 1 sdm seledri cincang
- 1 btr telur, pisahkan bagian kuning telurnya
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 sdm margarin untuk menggoreng
- 4 lembaran keju

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk sampai layu, angkat.
2. Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur.
3. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan garis tengah lebih kurang 7 cm dengan ketebalan lebih kurang 3 cm.
4. Lumuri seluruh permukaan adonan yang telah dibentuk, dengan putih telur.
5. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
6. Selipkan diantara roti dengan diberi lembaran keju, daun selada, tomat serta saus tomat. Hidangkan selagi panas.

Selamat mencoba!

sumber: http://id.she.yahoo.com/burger-vegetarian-berisi-tempe-090000824.html

Cerita seorang bapak tua

Hampir 2 tahun aku mengenal seorang bapak tua yang tinggal di sekitaran jakarta, bekerja di salah satu instansi pemerintahan. Sosok bapak tua ini sedikit banyak mempengaruhiku dalam bersikap dan bertutur kata yang baik. Dia orang yang sangat perasa atau bisa dibilang sensitif perasaannya sehingga aku harus berhati-hati bila berbicara dengannya. Bila salah sedikit ucapanku, bapak tua ini selalu merasa bersalah "kurang apa aku ini dek?"tuturnya. Dia sosok yang baik, pengertian, menghargai dan royal.

Yang ku kagumi dari sosok bapak ini adalah perhatian terhadap keluarganya. dia sangat mengerti dan memahami wanita. suatu ketika dia bercerita pada saat berkunjung ke rumah saudaranya, disitu ia menemui saudara laki-lakinya ketika pulang kerja menyuruh istrinya yang sedang sibuk mengurus pekerjaan rumah tangga untuk mengambilkan minum, seketika itu juga ia memarahi sang saudara tersebut untuk mengambil sendiri karena pekerjaannya dia di kantor tidak seberat pekerjaan istrinya di rumah. "kasian istrimu di rumah! dia sudah capek ngurus dapur, anak, bebersih, dll masih kamu suruh juga mengambilkan air minum. hargai istrimu, coba kamu ambil sendiri sana!"tuturnya.

banyak yang ku sayangkan dari sosok bapak ini seperti : setiap dia ada masalah, selalu dipendamnya didalam hati. kadang sikap seperti ini buat ku bingung terhadap kesalahan apa yang telahku perbuat. 

Banyak sikap positifnya yang ku tiru darinya dan yang negatifnya ku jadikan pelajaran buatku.

DOUBLE CHOCOLATE DORAYAKI

Dorayaki cokelat dengan isi krim kental dan dark cooking chocolate yang nikmat seperti ini pasti disukai banyak orang. Tak hanya anak-anak bahkan orang dewasa pun pasti menyukainya karena teksturnya yang lembut dengan rasa yang sangat nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Kulit:
4 butir telur 
100 gram gula pasir 
2 sendok makan madu 
1/2 sendok teh garam 
225 gram tepung terigu protein sedang 
20 gram cokelat bubuk 
2 sendok teh baking powder 
125 ml susu cair 

Bahan Isi:
200 ml krim kental 
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong

Bahan Taburan:
50 gram gula tepung 

Cara Pengolahan :

1. Kulit: kocok telur, gula pasir, madu, dan garam sampai kental. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair.
2. Panaskan wajan datar. Tuang 1 sendok makan adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Biarkan sampai matang. Angkat dan sisihkan.
3. Isi: panaskan krim kental. Matikan api. Masukkan potongan dar k cooking chocolate. Aduk sampai larut. Dinginkan dalam lemari es. Kocok sampai lembut. Masukkan dalam kantong plastik segitiga. Simpan dalam lemari es.
4. Ambil selembar kulit. Semprotkan bahan isi dengan spuit besar. Tutup dengan kulit lainnya.
5. Sajikan setelah ditabur gula tepung.

Untuk 20 buah

Sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/12770/double-chocolate-dorayaki

Bahan Dasar Pancake

 Bahan Dasar Pancake

Bahan Dasar Pancake:
2 cup susu
1 ½ cup terigu segitiga
½ sdt garam
2 btr telur
½ sdt baking powder
1 sdt mentega cair

Cara Membuat:
1. Campur susu, tepung terigu, garam, baking powder, dan telur, gunakan mikser berkecepatan tinggi sampai adonan tercampur rata dan lembut.
2. Masukan mentega cair, aduk rata. Diamkan selama ½ jam.
3. Panaskan mentega dalam wajan anti lengket, tuang adonan, masak selama 1 menit, balikkan pancake. Masak lagi sampai kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat, lalu hias dengan aneka topping.

Untuk 1 Porsi

Tips 
• Sebelum adonan dituang panaskan dulu wajannya, tapi jangan sampai berasap karena akan membuat pancake gosong.
• Pastikan sisi yang dimasak sudah matang sebelum pancake dibalik, agar hasilnya rapi dan cantik.
• Adonan dapat disimpan di lemari es dalam wadah tertutup rapat. Bisa bertahan sampai 2 hingga 3 hari.
• Saat melelehkan mentega gunakan api kecil, tapi usahakan jangan sampai mentega mendidih.
• 1 cup tepung terigu sama dengan 125 gram, dan 2 cup susu air sama dengan 500 ml.

sumber: http://www.tabloidnova.com/Nova/Sedap/Kue/Bahan-Dasar-Pancake

PUTUS..!!

ga terasa seminggu berlalu, semenjak hari dimana dia mengucap kata perpisahan. Masih berat rasanya pisah dengannya. Setiap kali melihat dia, ingat dia air mata ini serasa air sungai yang mengalir deras.

Dia adalah orang pertama yang bisa menyentuhku dan merasakan indahnya menjalin hubungan. Rasa kehilangan baru terasa setelah seminggu tanpanya. Dia selalu menunjukan rasa sayangnya dalam bentuk yang lain, tapi kenapa aku tak bisa merasakannya. bodohnya aku.!! yang tak mengerti kamu.

April ini seharusnya setahun buat kita, bulan bahagia buat kita tapi apa daya. kesalahanku yang buat kamu memutuskan untuk mengakhiri hubungan ini 24 Maret lalu.

Aku sayang kalian. Fika n Rahma jaga ayah baik2 yah, maaf aku tidak bisa jaga ayah kalian. Ingin rasanya membahagiakan kalian, tapi ALLAH SWT. berkehendak lain aku harus berpisah dengan ayah kalian.

The Ending of My Story

Kejadian demi kejadian ku lalui bersama dan tanpanya. Dari senang bertemu sampai emoh ketemu lagi dengannya.Sudah lebih dari 2 tahun aku tidak berhubungan dengannya lagi kecuali karena adanya keterpaksaan.Selama itu aku tak mau tau lagi apa yang terjadi dengannya. Masa bodo lah!! istilahnya.

Lain dulu lain sekarang, semua sudah berubah mulai dari keadaan dan sikap. Sikap tidak peduliku yang menonjol sekarang dibanding dulu.

Tanggal 11 Februari 2012 nanti, dia menikah dengan seseorang yang dulu dikenalkan saudaranya. Wah ga nyangka ternyata dia duluan, padahal dulu itu cuma guyonan doang. Seneng banget rasanya, akhirnya aku bisa lepas dari bayang2 dia. hehhehe

Alkhamdulillah sekarang aku sudah mendapat pengganti si dia. Yanda biasa aku memanggilnya. Dia lebih dewasa, baik, perhatian, ga segan bilangin aku kalo salah dan berani.

Happy Wedding 

Best Wishes on Your Wedding Day